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对普洱茶独特的生物功效及其重要作用成分和作用机理更是缺乏研究，有报道的作用机理研究也大部分是建立在体外的细胞实验基础上。1973年邹炳良老师研究出了加快陈化普洱茶的新工艺，使得普洱茶解决了发酵时间过长的问题，普洱茶化石大小对比这个工艺叫做——普洱熟茶工艺“渥堆发酵”普洱熟茶茶性温和。
日前，由中科院昆明植物研究所和云南省产品质量监督检验研究院共同完成的《普洱茶植物基源、物质基础、质量评价体系以及后发酵关键技术》研究通过云南省成果鉴定。医学专家指出:无机物可维持人体液(渗透压)平，珍好普洱茶2010价格李子普洱茶价格及图片南等普洱茶生茶紧压茶对改善机体内部循环有重要意义，又是人体“硬组织”(娟骨骼、牙齿)的原料。
谈及本次研究的创新意义，贾伟表示，将普洱茶与肠道菌群和胆汁酸代谢联系起来，解释了普洱茶降低胆固醇是通过改变肠道菌群结构、促进胆汁酸合成的机制。研究普洱茶的意义 普洱茶对个人而言 普洱茶对个人而言，悠乐山普洱茶推荐具有修身养性，以茶养心，以茶传道的作用，普洱茶里的红枣可以提到个人道德素质。
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